Tradycyjny koszyk ze święconką

Jakie jest pierwsze skojarzenie na dźwięk słowa: „wielkanoc“? Oczywiście święcenie pokarmów. Odbywa się ono w Wielką Sobotę, zwykle do południa. Wtedy zanosimy do kościoła pokarmy przeznaczone na wielkanocny stół, które zostają poświęcone przez kapłana. Zwyczaj ten przyjął się w Polsce w XIV wieku.

Jaki według tradycji powinien być wielkanocny koszyczek? Przede wszystkim wiklinowy. W środku powinien być wyłożony białą serwetką. Dodatkowo winien być udekorowany np. bukszpanem, baziami czy wiosennymi kwiatami i przykryty kolejną białą serwetką. Jakie pokarmy obowiązkowo muszą znaleźć się w naszym koszyku? Najważniejszy z pewnością jest chleb. Obok niego musi stanąć jeden z symboli Wielkanocy baranek i oczywiście jajka. Nie należy zapomnieć również o wędlinie, chrzanie, serze, maśle, miodzie oraz soli i pieprzu. Ważne są również napoje, których symbolem jest woda.
Dlaczego właśnie chleb jest najważniejszy? Ponieważ jest on symbolem Chrystusa jako chleba życia. Dawniej zamiast niego święcono paschę, czyli wypiek złożony z mąki, drożdży, imbiru, liści bobkowych oraz szafranu.
Co symbolizują pozostałe wymienione specjały?
Jajka są symbolem początku, nowego życia, narodzin oraz zmartwychwstania.
Mięso oraz wędliny natomiast są symbolem dobrobytu, dostatku.
Ser symbolizuje przyjaźń między człowiekiem a zwierzętami domowymi.
Chrzan jest symbolem pokonania goryczy męki Chrystusa.
Wielkanocny baranek jest symbolem ofiary jaką na krzyżu złożył Jezus Chrystus.
Woda zaś symbolizuje narodziny człowieka oraz życie.

Specjałów, które wkładamy do koszyka wciąż przybywa. Wszystko zależy od indywidualnych upodobań kulinarnych osób zasiadających do wielkanocnego śniadania.

To, co znajdziemy w koszyczku jest również uzależnione od tego, dla kogo jest on przygotowywany. Jeśli jest on przeznaczony dla całej rodziny pokarmy muszą zadowalać gusta wszystkich domowników. Natomiast w sytuacji gdy przygotowujemy koszyczek dla dziecka z pewnością nie wsadzimy do niego chleba czy kiełbasy. Dla maluchów bowiem święcenia pokarmów nie ma wymiaru sakralnego. Z tego powodu w ich koszyczkach królują wykonane z czekolady świąteczne symbole, czyli baranki, króliczki i jajeczka.

Święcenie pokarmów jest pewną wielkanocną tradycją, bez której chyba nikt nie wyobraża sobie przeżycia tych wyjątkowych dni, które są pamiątką ofiary Chrystusa i zwycięstwa nad grzechem.